Składniki:
oliwa
jeden kurczak, podzielony na porcje
1 koper włoski, grubo posiekany
2 ząbki czosnku
1 wytrawnego białego wina
1 krojonych pomidorów
1 szklanka bulionu z kurczaka
0,5 szklanki zielonych oliwek
Na rozgrzaną oliwę wykładamy kurczaka, obsmażamy go przez 15 min, aż się zarumieni. Odkładamy na bok. Do tego samego garnka wrzucamy czosnek i fenkuł. Wlewamy wino, pomidory, dusimy na małym ogniu przez 10 minut. Dokładamy kurczaka i dusimy na małym ogniu ok 30 - 40 min., dolewając po trochu bulion. Pod koniec gotowania dodajemy pokrojone oliwki.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz