piątek, 25 sierpnia 2017

Szakszuka - uwielllllbiammmmmm

Ukochany przepis w przeróżnych wydaniach, tu wersja podstawowa.



Składniki:
2 pomidory obrane ze skórki
2 jajka
łyżka masła
ząbek czosnku
sól, pieprz
bagietka, bazylia

Pomidory pokroić w kostkę, na maśle podsmażyć czosnek, dołożyć pomidory, sól, pieprz ewentualnie inne przyprawy, wymieszać. Smażyć intensywnie przez 4 minuty, nie mieszając (żeby uniknąć papki). Wbić jajka, posolić i przykryć.


Smacznego!


Ciasteczka z płatków owsianych i masła orzechowego bez pieczenia

Zdjęć brak, wszystkie ciasteczka zniknęły, ale przepis ku pamięci:

1/4 szklanki masła orzechowego ( u mnie arachidowe z kawałkami orzechów)
1/4 szklanki masła
3/4 szklanki cukru trzcinowego
1/4 szklanki mleka
1 i 1/3 szklanki płatków owsianych bezglutenowych

Do rondelka wlać mleko, włożyć masło, dodać cukier i kakao.
Zagotować mieszając, aż rozpuści się cukier, zmniejszyć ogień i gotować przez minutę.

Zestawić z ognia, dołożyć masło orzechowe i płatki owsiane, wymieszać.

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia wyłożyć kulki z masą, delikatnie je rozpłaszczyć, zostawić do zastygnięcia, około godziny.