niedziela, 11 września 2016

Racuszki na jogurcie greckim, mące pełnoziarnistej, z jabłkami

Smaczny pomysł na urozmaicenie śniadań, kolacji dla małych i dużych brzuszków.




Składniki:
2 szklanki mąki pełnoziarnistej
3 jajka
400g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka sody
2 łyżeczki cukru w prawdziwą wanilią
3 starte jabłka


Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy starte jabłka, pieczemy na oleju kokosowym.


Podajemy z domowym dżemem, cukrem pudrem, niektórzy z syropem Hershay;)



Smacznego!


sobota, 3 września 2016

Placuszki z twarogu, F. bardzo lubi

Pyszne, szybkie, nie ma zdjęć:) 
Ale F. zjadł cztery, więc przepis muszę zapisać:)


Składniki:
około 225 g twarogu (u mnie twaróg w kostce 200 g plus trochę poznańskiego)
3 jajka - białka i żółtka osobno
50 g mąki pszennej (ok. 3 łyżki)
2,5-3 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru wanilinowego (lub łyżka esencji waniliowej)

Przygotowanie:
W jednej misce wymieszać twaróg z żółtkami, cukrem, mąką i cukrem wanilinowym. 
W drugiej ubić białka - nie musi być zupełnie na sztywno. Białka delikatnie wymieszać z masą serową.
Ciasto twarogowe wykładać łyżką na rozgrzaną suchą patelnię, smażyć na niewielkim ogniu.

Smacznego!