poniedziałek, 29 maja 2017

Domowa nutella - krem z batatów

Jak szybko przygotować coś pysznego na poprawę humorów?:) Krem z batatów będzie super.


Składniki:
1 ugotowany batat
5 daktyli
2 łyżki kakao lub karobu
1 łyżka oleju kokosowego
opcjonalnie mielone orzechy laskowe

Daktyle moczymy 5 minut we wrzątku i miksujemy z pozostałymi składnikami.


Smacznego!

środa, 10 maja 2017

Ciasto z batatów


Składniki:
300 g batata 
2 jajka
0,5 szklanki karobu
1/3 szklanki miodu
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 szklanki oleju kokosowego
3 łyżki mąki kokosowej

Piekarnik nagrzewamy do 185 stopni, przygotowujemy keksówkę.
Batata ścieramy na grubej tarce, mieszamy z jajkiem, miodem i olejem, Dodajemy kakao, sodę i na końcu mąkę.
Pieczemy ok 35 min.