czwartek, 1 października 2015

Sernik z białą czekoladą

Sernik z białą czekoladą. Rozpływa się w ustach:)))


Przepis Doroty z Moich wypieków z małymi zmianami, bez spodu i cukru (jest go wystarczająco w białej czekoladzie:)

Składniki:
1 kg twarogu ( u mnie wiaderko Piątnicy)
500 g białej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej i ostudzonej
100 ml mleka
5 dużych jajek, osobno białka i żółtka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni.
Foremka 22-24 cm.
W misie miksera umieszczamy wszystkie składniki poza białkami i mieszamy tylko do uzyskania gładkiej masy. Delikatnie dodajemy biała ubite na sztywną pianę.
Przekładamy do formy,
Pieczemy 60-75 min. i schładzamy przy uchylonych drzwiczkach.
Po około 12 godzinach w lodówce sernik jest idealny:)




Smacznego!