Makaron w sosie łososiowo śmietanowym z dużą ilością pachnącego koperku

Świetny obiad lub kolacja do dobrego wina. Moja ulubiona wersja to ta z tagliatelle, ale wczoraj użyłam kolorowego fusilli.
Polecam, bo robi się samo,  jest pyszne i pachnące.

Przepis:

paczka wędzonego łososia ( 200 g)

śmietana 18 procent (z kartonika)

sól, pieprz ziołowy

świeży lub mrożony koperek

ulubiony makaron

łyżka masła

pół czerwonej cebuli drobno posiekanej

Na maśle dusimy cebulkę, dorzucamy łososia. Gdy ryba zacznie się ścinać, dolewamy śmietankę, odrobinę solimy, sporo pieprzymy i redukujemy. Pod koniec dodajemy dużo koperku, najlepiej świeżego bądź mrożonego i makaron. Mieszamy. Podajemy z parmezanem w towarzystwie białego wina.

Smacznego!