Pierś z kurczaka, faszerowana suszonymi pomidorami, fetą i dużą ilością pietruszki.

Pierś przygotowujemy wcześniej, nadziewamy, niech przechodzi smakiem. Przed podaniem robimy szybką sałatkę, u nas pomidory, ogórki i czerwona cebula, doprawione sola i pieprzem.

Składniki na 2 osoby:

2 piersi z kurczaka

6 suszonych pomidorów

100 g sera feta

natka pietruszki

sól, pieprz, trochę oliwy z suszonych pomidorów

Piersi czyścimy, solimy i robimy małą kieszonkę.

Mieszamy posiekane pomidory, fetę i pietruszkę, dodajemy pieprz i wciskamy w kieszonkę.

Układamy na folii aluminiowej, polewamy łyżką oliwy z pomidorów, zamykamy paczuszkę z folii i pieczemy w 200 stopniach przez około 30 minut.

Przygotowujemy sałatkę i jemy:)

Smacznego!