Miniserniczki z truskawkami

Na fali wykorzystywania truskawek i pysznego zakończenia grillowego weekendowego popołudnia, jednocześnie nie tracąc zbyt wiele czasu, można przygotować urocze serniczki. Kolejny błyskawiczny przepis.
Najlepiej przygotować je dzień wcześniej, po 24 godzinach w lodówce stają się aksamitne.

 

Składniki na około 12 - 14 serniczków

 

500 g sera sernikowego (użyłam Pilosa, kupionego w Lidlu)

1 białko

2/3 szklanki cukru pudru

1 spora łyżka mąki pszennej

truskawki ( ja włożyłam po jednej do serniczka, ale możnaby zdecydowanie więcej i tak zrobię następnym razem)

Ciasteczka owsiane

 

Ciasteczka owsiane doprowadzamy do stanu miałkiego:). Wykładamy do przygotowanych foremek na muffinki.

Ser mieszamy z białkiem, mąką i cukrem, przekładamy do foremek. Do każdej z nich nakładamy truskawki.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni, po czym od razu zmniejszamy temperaturę do 120 stopni i pieczemy przez 25 minut. Schładzamy w lodówce. Najlepiej minimum 12 godzin.

 

 

 

Smacznego!

 

P.S. Przepis zawdzięczam Asi z Kwestii Smaku:)